Beinwellwickel mit Wildkräutersalat und Topfencreme!

Für einen Beinwellwickel einfach auf ein größeres Blatt eine Scheibe Käse legen, das Blatt wie ein Paketchen darum wickeln, mit einem Zahnstocher fixieren, alles in einen Omlettenteig/Bierteig tunken und in Fett aus backen.

Funktioniert wunderbar am offenen Feuer in einem Wok, oder einer ähnlich vertieften Pfanne.